Vinifizierung
Handlese aus unseren Wachauer Lagen, schonende Pressung, Mostklärung mittels Schwerkraft, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, 2. Gärung durch Traditionelle Flaschengärung /Méthode traditionnelle, Lagerung auf der Hefe
Hefelagerung
30 Monate
Weinbeschreibung (wein.pur – best of austria 2015)
Kirsch-Kompott, rote Beeren, Hauch Preiselbeeren, feine Perlage, herzhafte Frucht, zeigt einiges an Pikanz, sehr rund und harmonisch, saftig und lang
Daten
Alkohol 13 % vol |  BRUT
Speiseempfehlung
Aperitif, zu kalten Vorspeisen, weißem Fisch  oder einfach nur zum Feiern!
Serviertemperatur
8° C
Inhalt und Verschluss
75 cl und Sekt-Naturkork